«Вилки вместо ножей» смотреть онлайн

"Вилки вместо ножей" (Forks Over Knives) — документальный фильм, выпущенный в 2011 году, который исследует связь между нашим рационом питания и вероятностью развития различных заболеваний, таких как диабет, рак, сердечно-сосудистые заболевания, аутоиммунные и другие. Фильм рассказывает о работе американских независимых ученых, врачей и исследователей, которые провели множество исследований и доказали, что многочисленные хронические заболевания, которые становятся все более распространенными в современном обществе, связаны с нашим образом жизни и особенно с тем, что мы едим. Фильм основывается на исследовании двух основополагающих работ — "Китайского проекта" и "Оксфордского исследования", в которых было исследовано более 20 тысяч человек из разных стран и культур. Ученые пришли к выводу, что люди, следующие растительной диете и исключающие из своего рациона продукты животного происхождения (мясо, молочные продукты и яйца), имеют значительно меньшую вероятность заболеть различными хроническими заболеваниями. Фильм объясняет также, почему так много людей страдает от различных заболеваний, исследуя влияние процессированных продуктов питания, добавок, соли, сахара, жира и других вредных веществ на здоровье. Он также касается вопросов промышленного животноводства и влияния животных продуктов на окружающую среду. "Вилки вместо ножей" призывает зрителей задуматься о собственной пищевой культуре и переосмыслить свое отношение к питанию. Фильм предлагает аргументы в пользу перехода на растительную диету и демонстрирует примеры людей, которые изменили свой образ жизни и достигли значительного улучшения своего здоровья.